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  2023年2月26日，上次給大家介紹了藥食同源之玉竹，今天想和大家聊聊川麥冬。秋燥是傷肺的，如果這個(gè)時(shí)候覺(jué)得口干、舌燥、便秘用了寒涼的藥物或食物不但不能緩解反而會(huì)傷胃，但是這個(gè)時(shí)候，用點(diǎn)川麥冬就可以很好緩解了，川麥冬既可入藥，也可代茶飲，或入粥。
川麥冬性甘、微苦，微寒，歸胃、肺、心經(jīng)。功效養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。常和百合、玄參、桔梗等配伍運(yùn)用，可治療胃陰虛，肺陰虛，心陰虛等證。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，川麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、 生物堿、谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細(xì)胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，川麥冬有鎮(zhèn)靜、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對(duì)增進(jìn)老年人健康具有多方面功效。

此外，川麥冬還有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加肝糖原、降低血糖的作用，是降糖處方中的常用成分。
川麥冬中含有β-谷甾醇、沿階草苷，這兩種成分都具有降低 血脂的功效，尤其是β-谷甾醇的效果很強(qiáng)，在臨床上是被用于治療Ⅱ型高脂血癥及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的主要藥物，因此，食用川麥冬能降低血清中膽固醇的濃度，降低血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣相應(yīng)，在志為憂。在秋天，肺氣虛者和老年人容易出現(xiàn)情緒低落。這個(gè)時(shí)候養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重潤(rùn)肺防燥，精神上要的是培養(yǎng)樂(lè)觀情緒，保持神志安寧。
川麥冬可代茶飲。取適量川麥冬，開(kāi)水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口干渴的癥狀。部分糖尿病患者氣陰兩虛，在飲用川麥冬水時(shí)，可搭配一點(diǎn)黨參，更能起到補(bǔ)氣的作用。
秋季，我們不妨在養(yǎng)生的食材中加入川麥冬，有益于滋陰潤(rùn)肺，防秋燥。